Le Boursault est un fromage français fabriqué à partir de lait de vache entier. C'est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, avec une texture onctueuse et crémeuse. Le Boursault a un goût légèrement salé et légèrement acidulé, et il est souvent utilisé comme fromage de table ou comme ingrédient dans la cuisine. Le Boursault est un fromage polyvalent qui peut être consommé de différentes manières. Il peut être servi en tranches sur du pain ou sur des crackers, ou utilisé dans des recettes de cuisine, comme des quiches, des tartes ou des sauces. Le Boursault est également souvent utilisé comme fromage de fondue, grâce à sa texture crémeuse et fondante.
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